食育インストラクターは医療の現場においても活躍の場が広がってきています。 病院・介護施設などの福祉施設といった入院設備のある施設では、食事を通しての患者さんへのケアを充実させようという動きが高まっているからです。 そんな中、食のスペシャリストである食育の資格取得者へのニーズが高まっています。 資格を保有していることによって食に対しての知識・理解があると認められるため、お惣菜など食べ物を扱うスーパーやデパートの部署などに再就職するという働き方もあります。...