失敗に終わった角煮はじめて物語 今月初め、食わず嫌いだった角煮が好きになれそうな気がしたので夜中から豚の角煮を作り始めました。 途中まではかなりいい感じに進んで、コトコト煮込み始めました。 途中で寝落ちしそうだったので、寝る前に火を止めるつもりだったんです。 ・・・ 気がつくと部屋には焦げついた臭いが充満していました。 出来上がるのを楽しみにしていた角煮の鍋には水分がほとんどなく真っ黒。 一緒に茹でていた卵が1個爆発して黄身が飛び散っていたのが悲しかったです。 ざっと洗った鍋の様子です。 焦...