材料 豚肉スライス...100g ゴーヤ...1/4本 豆モヤシ...適量 キムチの素...大さじ1 しょうゆ...適量 うどん...2玉 麺つゆストレート...適量 酢...適量 作り方 1.ゴーヤは縦に切り、綿をとって薄切りにし、少量の塩で揉む。 2.鍋に湯を沸かし、豆モヤシ、ゴーヤ、豚肉を茹でて粗熱を取り、キムチの素としょうゆで和える。 3.うどんを茹で、冷水に取り、粗熱を取ったら皿に盛り、2をのせ、麺つゆと酢をかける。...