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ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル(横浜市西区みなとみらい)1階ブッフェダイニング「オーシャンテラス」で5月7日よりアフリカ各国の料理を提供する「ワールドグルメフェア」が行われる。5月28日から30日まで横浜で開催される「第4回アフリカ開発会議」(TICAD IV)に向けて、日本貿易振興機構との共同企画。 メニューは、クスクスや、仔羊のひき肉ムサカ、ボボティ(南アフリカ風ミートローフ)、プランテーンチップス(グリーンバナナのチップス)のほか、ザンビアコーヒーやマラウイ紅茶、アフリカ独自の...
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